• 0903 468 392

Pravá talianska reštaurácia v Partizánskom

Otvoriť možnosti

Predjedlá

Caprese

Rajčina preložená pravou byvoliou mozzarellou Buffalo s extra panenským olivovým olejom, ochutená čerstvým korením, štipkou morskej soli s lístkami čerstvej bazalky, toast na grile s cesnakom

120/100g | 5,20€

Tartara di salmone

Lososový tatarák s originálnou zmesou z ančovičiek, kapár, olív a s cesnakovými toastami na grile

120g | 7,50€

Delizie italiane

Talianske delikatesy s toastom na grile (prosciutto crudo, talianska salama Ferrari, talianska pikantná saláma Diavola, parmezánove hobliny, rukola, extra panenský olivový olej, čerstvé korenie, morská soľ)

90g | 5,10€

 

Bruschetta

3 druhy originálnych toastov so zmesou z čerstvých rajčín, bazalky, cesnaku, s pravou byvoliou mozzarellou Buffalo, prosiutto crudom a salámou Ferrari

150/60g | 5,60€

Focaccia

Talianska pochúťka priamo z pece ochutená rozmarínom, tymiánom, rajčinami, skaramelizovanou cibuľkou, olivami, sušenými rajčinami , panchettou a mozzarellou

150/100g | 4,90€

Polievky

Minestra di pomodoro

Talianska rajčinová polievka s parmezánovými hoblinami a bazalkou

0,33l | 2,60€

Minestra di funghi

Hubové cappuccino

0,33l | 2,60€

Minestrone

Talianska minestrone polievka s parmezánom

0,33l | 2,80€

Brodo di gallina

Slepači vývar s rezancami

0,33l | 1,70€

Cestoviny

Lasagne alla Bolognese

Lasagne s ragú z hovädzieho a bravčového mäsa zapekané v peci

350g | 8,90€

Spagety all Bolognese

Cestoviny s ragú z hovädzieho a bravčového mäsa a parmezánovými hoblinami

350g | 6,90€

Pasta all Amatriciana

Cestoviny s rajčinovou omáčkou, slaninkou, chilli a parmezánovými hoblinami

350g | 5,80€

Pasta al Salmone

Cestoviny s lososom na smotanovej omáčke s parmezánovými hoblinami

350g | 8,60€

 

Tagliatelle all Pollo con Funghi

Cestoviny s omáčkou z lesných hríbov a smotany s kuracími prsiami a parmezánovými hoblinami

350/150g | 9,90€

Tagliatelle con Funghi

Cestoviny s omáčkou z lesných hríbov a smotany s parmezánovými hoblinami

350g | 7,60€

Spaghetti aglio, ollio e peperoncino

Špagety s cesnakom, chilli, petržlenovou vňaťou, olivovým olejom a parmezánovými hoblinami

350g | 6,50€

Pasta all Siciliana

Cestoviny s jemne pikantnou rajčinovou omáčkou, grilovanou cuketou, baklažánom, cesnakom a parmezánovými hoblinami

350g | 6,90€

 

Spaghetti alla Carbonara

Cestoviny s parmezánom, vajíčkom, slaninkou a čiernym korením

350g | 6,50€

Penne al pesto di rucola e gamberetti

Cestoviny s rukolovým pestom, krevetami na rajčinovo-vínovej omáčke

350g | 8,50€


Plnené cestoviny

Ravioli al prosciutto crudo

Ravioli plnené proscuittom crudom so smotanovou omáčkou, šunkou a parmezánovými hoblinami

250g | 8,50€

Ravioli alla ricotta e spinaci

Ravioli plnené syrom riccota a špenátom so smotanovo-parmezánovou omáčkou, brokolicou a parmezánovými hoblinami

250g | 8,50€

Ravioli ai funghi

Ravioli plnené dubákmi so smotanovo-parmezánovou omáčkou, brokolicou, talianskou slaninkou Spack a parmezánom

250g | 8,50€

Ravioli alla carne di manzo

Ravioli plnené hovädzím mäsom s restovanou cuketou, baklažánom, cherry rajčinkami na masle s rukolou a parmezánovými hoblinami

250g | 8,50€

Rizoto

Risotto ai frutti di mare

Rizoto s plodmi mora (kalamáre, vongole, krevety, chobotničky, slávky) zjemnené smotanou a maslom s parmezánovými hoblinami

350g | 8,90€

Risotto allo zafferano

Šafránové rizoto zjemnené smotanou a maslom s parmezánovými hoblinami

350g | 8,60€

Risotto alla parmigiano

Parmezánové rizoto so sušenou rajčinou zjemnené smotanou a maslom, s parmezánovými hoblinami

350g | 8,80€

Risotto ai funghi

Hríbové rizoto zjemnené smotanou a parmezánovými hoblinami

350g | 8,90€

Šaláty

Insalata con pollo

Zeleninový šalát s grilovaným kuracím mäsom podávaný s bylinkovým dressingom a toastom na grile

250/150g | 7,90€

Insalata con mozzarella

Zeleninový šalát s pravou byvoliou mozzarellou Buffallo, balzamikovým octom a toastom na girle

250/120g | 6,50€

Insalata con salmone

Zeleninový šalát s lososom na grile podávaný s horčicovo-limetkovým dresingom a toastom na grile

250/150g | 8,50€

Insalate alla Cesare

Cézar šalát s opečenou panchettou a kuracím mäsom a s toastom na grile

250/150g | 8,50€

Insalate

Miešaný zeleninový šalát

120g | 2,50€

Ponuka šéfkuchára

Rollata di polo

Kuracia rolka z pece plnená mozzarellou a bazalkou zatočená v prosciutte na rajčinovo-bazalkovej omáčke

180g | 9,00€

Filetto di maiale

Steak z bravčovej panenky na grile s hríbovým ragú zjemneným smotanou, ochuteným čerstvým rozmarínom a tymianom

180g | 10,50€

Filetto di maiale con fagiolini verdi

Steak z bravčovej panenky na grile so zelenými fazuľkami, s opečenou panchettou a cesnakom, s domácou demi-glace omáčkou

180g | 10,50€

Cotoletta alla milanese

Vyprážaný teľací Wiener schnitzel

150g | 8,50€

 

Saltimbocca

Teľacia Saltimbocca na bielom víne Chardonay s prosciuttom a čerstvou šalviou, zjemnená maslom

150g | 9,90€

Controfilett di manzo

Steak z hovädzej sviečkovice na flambovanom zelenom korení so štipkou chilli a s lyžičkou domácej demi-glace omáčky, zjemnené kvapkou smotany

200g | 16,50€

Salmone Norwegese alla griglia

Nórsky losos na grile s limetkovo-citrónovou omáčkou, zjemnenou maslom a bielim vínom Chardonay

200g | 12,00€

Petto di pollo alla Provenzale

Kurací steak na grile s grilovanou zeleninou, provensálskym korením a maslom

180g | 9,50€

 

Pollo con ratatouille

Kurací steak na grile s našou ratatouille zeleninou

180g | 9,50€

Pollo con funghi

Kurací steak s hríbovou omáčkou a maslovou brokolicou

180g | 9,50€

Pizza

1. Margharita

Paradajková omáčka, mozzarella, bazalka

480g | 4,10€

2. Proscuitto crudo

Paradajková omáčka, mozzarella, proscuitto crudo, rukola

570g | 6,20€

3. Classic

Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, šampiňóny, kukurica

690g | 5,50€

4. Quattro Formaggi

Paradajková omáčka, 4 druhy syra- mozzarella, niva, parmezán, encián

610g | 5,90€

 

5. Quattro Stagioni

Paradajková omáčka, syr, šunka, šampiňóny, kukurica, olivy, klobáska, slanina, 4druhy syra- mozzarella, niva, parmezán, encián, olivy, feferónky

710g | 6,50€

6. Vegetariana

Paradajková omáčka, mozzarella, cuketa, baklažán, paprika, rajčiny, rukola

670g | 5,10€

7. Diavola

Paradajková omáčka, mozzarella, talianská pikantná saláma Diavola, cherry rajčinky, ančovičky (slané rybičky), rukola

580g | 6,90€

8. Ferrari

Paradajková omáčka, mozzarella, talianská saláma Ferrari, artičoky, rukola

620g | 6,90€

 

9. Hawai

Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, ananás

670g | 5,20€

10. Tonno

Paradajková omáčka, mozzarella, tuniak, olivy, capperi, cibuľa

740g | 5,80€

11. Frutti di mare

Paradajková omáčka, mozzarella, plody mora- kalamáre, vongole, krevety, chobotničky, slávky

580g | 6,50€

12. Calzone

Prekladaná pizza, paradajková omáčka, mozzarella, talianská pikantná saláma Diavola, cherry rajčinky, olivy

480g | 5,80€

13. Pizza chlieb / pizza štangle

Morská soľ, čierne korenie, olivový olej

250g | 2,50€


Jedlá na objednávku

Chateaubriand

Flambovaný Chateaubriand dokončený pri stole zákazníka s gratinovanýmibatatami - minimálny počet 8 osôb

Wellington

Wellington v dubákovej omáčke, opekané zemiaky na grile s rozmarínom - minimálny počet 8 osôb

Anatra al forno

Pečená kačica, červená kapusta, domáca knedľa, domáce lokše, pečienka na cibuľke - minimálny počet 4 osoby

 

Tacchino al forno

Pečená morka podávaná s jemným batatovým pyré, preliata brusnicovou omáčkou brusnicovou omáčkou - minimalny počet 6 osoby

Oca al forno

Pečená hus, červená kapusta, domáca knedľa, domáce lokše, pečienka na cibuľke - minimálny počet 4 osoby

Dezerty

Tiramisu

Talianske Tiramisu

Sorbetto alla fragola

Jahodový sorbet s jabĺčkom

Frittelle americane

Palacinky s krémom z vlašských orechov / lieskovo-orieškový krém / jahodový džem

200g | 4,50€